Amica BCK 5011 IN - test rozdrabniacza

Rozdrabniacz Amica BCK 5011 IN to urządzenie stanowiące połączenie funkcji blendera kielichowego i niewielkiego robota kuchennego. Sprzęt przyda się do przyrządzania sałatek, sosów czy deserów. Sprawdziliśmy jak radzi sobie w praktyce.

Sprawdź cenę Amica BCK 5011 IN Rozdrabniacz Amica BCK 5011 to praktyczne, niewielkich rozmiarów urządzenie, które ułatwia szybkie i bezproblemowe przyrządzanie posiłków. Przy pomocy rozdrabniacza Amica BCK 5011 sprawnie i bez wysiłku przygotujemy zarówno zdrowe sałatki, musy owocowe jak i słodkie desery, ubijemy jajka czy śmietanę, pokruszymy twardy lód, rozdrobnimy orzechy i migdały, posiekamy warzywa a nawet zmiksujemy zupy sosy i dresingi. Urządzenie jest odporne na działanie zimnych i gorących temperatur.

Amica BCK 5011 - opakowanie i zawartość

Urządzenie dotarło do nas w niewielkim, poręcznym opakowaniu w którym sprytnie spakowano kilka elementów zestawu oraz krótką, ale bardzo sensowną instrukcję obsługi. Rozdrabniacz Amica BCK 5011 składa się ze zgrabnej, solidnej, szklanej misy, dwóch pokryw, trzech końcówek roboczych. W zestawie znajdziemy również osłonki na ostrza.

Misa została wykonana z grubego, dobrej klasy, czystego bezbarwnego szkła i wykończona praktycznymi uchwytami ułatwiającymi przenoszenie. W jej wnętrzu na środku dna wbudowano niewielki metalowy bolec służący do osadzenia wybranej nasadki roboczej. Misa ma pojemność 1l, po obu jej stronach umieszczono pomocniczą miarkę ułatwiającą orientację w wielkości przyrządzanych posiłków (lub ich składników) i dozowanie produktów. Zaznaczono również orientacyjne punkty maksymalnej objętości umieszczanych produktów, których nie należy przekraczać chcąc uzyskać pożądane efekty pracy urządzenia.

W misie, zależnie od zamierzonych działań i oczekiwanych efektów należy umieścić jeden z 3 dołączonych elementów:
- plastikowa nasadka o kształcie koła służąca do ubijania
- metalowe, gładkie ostrze, bardzo cienkie i bardzo ostre - do rozdrabniania lodu
- metalowe, cienkie ostrze z ząbkami przeznaczone do rozdrabniania mniej twardych produktów.

Końcówki metalowych ostrzy producent przezornie zabezpieczył plastikowymi nakładkami. Warto o nich pamiętać i używać ich po umyciu i osuszeniu tych elementów. Szczególnie nakładka przeznaczona do rozdrabniania twardych produktów jest bardzo ostra i niezwykle łatwo się skaleczyć.

Pokrywa robocza wykonana jest ze sztucznego tworzywa, oczywiście przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Druga, pełna, tradycyjna pokrywa wykonana jest z czarnego plastiku, służy do szczelnego zamykania umieszczonych w misie składników przygotowanych do dalszej obróbki lub już przygotowanych produktów czy gotowych dań które chcemy przechować.

Urządzenie oferuje dwa tryby pracy różniące się prędkością obrotową mechanizmu rozdrabniacza. W zależności od rozdrabnianych produktów należy dobrać jeden z dwóch trybów. Jaki tryb wykorzystywać do jakich produktów? Na to pytanie odpowiedź znajdziemy w dobrze przygotowanej instrukcji obsługi.

Amica BCK 5011 - testy praktyczne

Do pierwszego testu wykorzystaliśmy okrągły, plastikowy dysk służacy do ubijania. Podczas pracy urządzenia wyraźnie czuje się dobre spasowanie elementów. Wynika to zarówno z bezproblemowego składania i rozkładania urządzenia, oraz brakiem niepożądanych drgań podczas pracy urządzenia. Wykorzystane do testów 300 ml gęstej śmietanki kremówki błyskawicznie zamieniło się w aromatyczny puch. Podczas ubijania śmietanki sprzęt zachowywał się stabilnie, urządzenie pracowało na wyższej II-giej prędkości.

Producent ostrzega, że urządzenie nie jest przystosowane do mielenia kawy i zaleca, aby do kruszenia lodu używać tylko gładkiego, specjalnie do tego przystosowanego ostrza. Z tym testem urządzenie poradziło sobie znakomicie, My dodatkowo postanowiliśmy sprawdzić, czy uda się rozdrobnić np. migdały.

Rozdrabniacz marki Amica nie miał z tym żadnego problemu. Zmielenie filiżanki twardych, suchych migdałów do konsystencji umożliwiającej wykorzystanie ich jako posypki zajęło ok. 10 sekund podczas pracy na II stopniu siły urządzenia.

W kolejnym teście chcieliśmy sprawdzić nie tyle samo działanie urządzenia, ale specyfikę jego pracy. Oczywiście nietrudno zgadnąć, że urządzenie, które potrafiło zemleć migdały, poradzi sobie również z mniej twardymi produktami, ale jest pewna specyficzna grupa produktów, która zależnie od przeznaczenia i oczekiwanych efektów końcowych do obróbki wymaga odpowiednich warunków temperaturowych. Czy uda nam się uzyskać czekoladowe drobinki czy urządzenie podczas pracy zbyt się rozgrzeje a czekolada rozmaże?

Do testu wykorzystaliśmy czekoladę przechowywaną w przez 4 godziny w lodówce w temp. 4 C. Połamaliśmy ją na drobniejsze kawałki by całość zmieściła się w misie roboczej i włączyliśmy urządzenie na 10 sekund (II stopień szybkości).

Efekty widoczne na zdjęciu.

Z naszych testów wynika, że koncówka do ubijania piany umożliwi również przygotowanie różnego rodzaju słodkich i i warzywnych sosów i kremów o aksamitnej konsystencji.

Zamieszczone niżej zdjęcia dokumentują powstanie deseru śmietanowo-truskawkowego przy pomocy testowanego urządzenia. Tylko 8 sekund pracy urządzenia na II stopniu prędkości wystarczy, by przygotowane składniki zostały rozdrobnione i wymieszane. Jednak po tak krótkim czasie, widać jeszcze większe cząsteczki owoców.

Dodatkowe 8 sekund pracy urządzenia zapewnia idealną, aksamitną gładkość deseru.

Opcjonalnie zamiast plastikowej nakładki mieszającej można do przygotowania takiego deseru użyć ostrzejszej, metalowej koncówki. W takim przypadku po ok. 20 sekundach uzyskamy w zasadzie owocowo-śmietanowy koktajl. 

Przy wykorzystaniu metalowego, cienkiego ostrza (teoretycznie przeznaczonego do kruszenia lodu) cząsteczki pomarańczy udało nam się przerobić w pyszny, gładki mus w zaledwie 10 sekund (II stopień prędkości).

Na koniec chcieliśmy się przekonać, jakie efekty uzyskamy przy pomocy metalowego, cienkiego ostrza z ząbkami służącego do rozdrabniania mniej twardych produktów. Żeby nieco skomplikować zadanie, w szklanej misie roboczej umieściliśmy dwa produkty o różnym stopniu twardości - kalafior i marchew.

Po chwili pracy urządzenia widać, że rozdrobniony został delikatniejszy kalafior a twardsza marchew została pocięta na większe części; wydaje się że zrobienie jednolitej sałatki tym sposobem (przy jednoczesnym umieszczeniu różnorodnych składników) będzie niemożliwa. Ale już po chwili drobne części zostały jakby rozsunięte na obrzeża misy, a nożyki pracują z grubszymi, jeszcze nie do końca rozdrobnionymi cząstkami marchewki.

Po 15 sekundach pracy urządzenia w II trybie szybkości urządzenia mieszanka była gotowa.

Amica BCK 5011 - specyfikacja techniczna

• Typ: rozdrabniacz;
• Napięcie znamionowe: 220-240V ~50 Hz;
• Moc znamionowa: 400 W;
• Regulacja prędkości: tak, dwustopniowa;
• Tryb "Turbo": brak;
• Nasadka rozdrabniająca: tak
• Nasadka emulgująca: tak
• Nasadka do bicia piany: tak
• Wskaźnik bezpiecznego mocowania: brak, ale jego analogiem są wytłoczenia na obudowie urządzenia
• Przewód zasilający: 100 cm
• Misa w zestawie: tak, pojemność 1000 ml;

Amica BCK 5011 - podsumowanie

Rozdrabniacz Amica BCK 5011 to urządzenie bardzo przydatne w każdej kuchni. Urządzenie dobrze sprawdziło się w testach praktycznych, jest bardzo pomocne podczas wykonywania wielu różnorodnych dań, potraw i deserów, które wymagają mieszania, cięcia , siekania, rozdrabniania i ubijania. Dobrze skonstruowany silnik radzi sobie nawet z bardzo twardymi produktami. Sprzęt zajmuje mało miejsca, jest łatwy, intuicyjny w obsłudze, prosty w składaniu, rozkładaniu i myciu - każdy z jej elementów (oczywiście oprócz korpusu z silniczkiem) można myć zarówno pod bieżącą woda jak i w zmywarce.
Amica BCK 5011 to fajny, prosty ale i funkcjonalny sprzęt z kilkoma przystawkami, który znacząco ułatwia pracę w kuchni. Przy pomocy tego urządzenia codziennie szybko i sprawnie można przygotować smaczny posiłek.

Urządzenie jest estetyczne, starannie wykonane z solidnych elementów. Ciężka, solidna misa wykonana z grubego szkła posiada dodatkową pokrywkę, dzięki czemu może jednocześnie służyć jako naczynie do przechowywania a nawet bezpośredniego serwowania gotowych produktów na stół.